Jakten på brödersättning, del 2

Nästa försök är baserat på det här receptet, men jag gillar inte valnötter så mycket. Istället blev det så här.

4 dl linfrö
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver
lite kummin
lite salt

Mixa ihop till ett mjöl.

250 g kesella
6 ägg

Rör ner till en smet (min blev ungefär som lera i konsistensen, mm... lera...) In i ugnen på 175 grader i 80 minuter.


Det funkade mycket bra att ha smeten i en silikonform, lossnade lätt när det var klart.


27 skivor som originalreceptet tyckte lyckades inte riktigt jag med...


Smakade det bröd då?


Jodå, mörkt bröd av typ underlig kanske, men helt okay.