lördag 18 december 2010

Kantarellsoppa

Dagens mat, kantarellsoppa.

5 dl vitt vin
I tsk soya
1 purjolök
2 grönsaksbuljong
1 näve torkade kantareller
1 dl persilja
3 dl gula kantareller (ca)
3 dl grädde
3 dl mjölk

Först kokade jag allt utom de gula kantarellerna, grädden och mjölken i 15 min. Sen i med resten och kokade i ca 15 min till.



Det blev gott :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar