500 g kål
2 tärningar buljong
1 morot
1 stor potatis
2 gula lökar
3 selleristjälkar
1 persiljerot
1 msk matfett
1 vitlök
8 svartpepparkorn
1 tsk mejram
dill
Först fick kålen koka tills den blev mjuk tillsammans med matfettet (tog ca 30 min). Sen i med buljongen, alla grönsaker hackade i bitar, mejram och peppar, koka i 20 min.
Sedan i med vitlöken och dillen, soppan fick stå i 15 min med lock på.
Serverad med gräddfil.
(För övrigt skulle det varit sellerirot. Jag köpte fel. Men det blev bra ändå.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar