Gratis saker

Jag gillar att få post... Så hur mycket saker kan jag lyckas få hemskickade gratis i månaden?

Småflaskor med duschcreme.

Ett förkläde passade, det för barn vet jag inte riktigt vad jag ska göra med...


Hållare från Torky.

God. Men 70% juice? Det gör mig alltid misstänksam. 70% juice och 30% vad då?

Stockholm slott

Tänk att jag aldrig varit på slottet och aldrig sett kronjuvelerna fast jag är i Stockholm flera gånger per år...

Vakterna hade vapen, men de såg inte ut som de menade det på samma sätt som de gjorde i Kina...


Åt middag med Arisa på grekiska restaurangen Esperia. Mycket bra mat, rekommenderas.

Regn...

Thailandsfestival i regnet. Det var nog bättre igår...

Turist i Stockholm

Välorganiserad packning.


Jag har börjat inse att det faktiskt finns mycket att se i min egen huvudstad också.



Vasamuseet var väldigt imponerande.



Och sen var jag på boksignering på sfbokhandeln.


Hannu Rajaniemi fick min penna så han kunde signera. Och jag köpte mer böcker än jag egentligen har råd med ;)

Misslyckad kohupiimakook

Man kan inte lyckas varje gång. Det blev bränt, geggigt och fel på alla sätt och vis. Idag har det estländska köket besegrat mig.


Det borde ha blivit mer så här
Den sovjetiska jättepirogen på samma tema var mer lätthanterlig.

Hemgjord harissa

2 msk chilipulver
2 msk paprikapulver
1 msk mald koriander
1 msk mald spiskummin
1 msk grovmald svartpeppar
1 msk salt
1 msk brun farin
1 solovitlök, finhackad
1/2 dl olivolja
1/2 dl kokande vatten

Bara att blanda ihop, förvara i kylskåp och använda till maten eller som krydda i matlagningen.

Stifado

Well, kind of...

ca 800 g grytbitar av nöt
2 gula lökar
1 solovitlök
400 g krossade tomater
2 köttbuljongtärningar
2 tsk oregano
2 lagerblad
1 kanelstång
1 krm mald nejlika
salt
svartpeppar

Bryn grytbitarna, sen löken.

I med resten av ingredienserna och låt koka 1-2 timmar.

Kyckling Katnov

Inte riktigt som originalreceptet, men något i närheten.


2 kycklingfiléer
4 tsk paprikapulver
3 schalottenlökar
champinjoner
1 tsk timjan
2 lagerblad
2 dl vitt vin
1 dl vatten
3 msk kycklingfond
en halv pressad lime
1 msk dragon
1 msk persilja


Delade kycklingfiléerna i lite mindre bitar, marinerade i rapsolja, paprikakrydda och salt.
Stekte bitarna lite, sedan in i ugnen på 175 grader tills de blev klara.

Fräste löken, charmpionerna, timjan och lagerbladen tillsammans.

Sedan i med vatten, vin, lime och fond, fick sjuda i ca 20 min. Sedan dragon och persilja och ev mer salt.